西風東漸

老總特別從台灣帶了山東大饅頭給小劉，小劉從山東來的，自己就能發麵做饅頭。老總問說好吃不？小劉臉上訕訕不敢說話。老總慢條斯理解釋說國民黨敗兵隨蔣介石避走台灣後來做麵食活計稱老芋仔云云，我說你是老總叫人家說好吃人家當然得說好吃，小劉連忙說是真好吃。小劉說：「南方人不懂做饅頭。」所以來廣東就吃不到好吃的。

我說十年前我第一次進中國，飯店早餐的麵包吃起來像饅頭，而十年之後饅頭已經吃起來像麵包了。